豉香缤纷鸡肉串的做法
食材 青椒1个鸡胸肉1块红黄彩椒洋葱芝麻调料 豆豉酱竹签料酒盐糖生抽胡椒粉
1.鸡胸肉1块,红黄彩椒,青椒,洋葱洗净备用。
2.鸡胸肉反复用松肉锤锤散一些,但是不要过头哦。
3.鸡胸肉切2cm见方的块,用料酒,盐,糖,生抽,胡椒粉腌制2小时以上,最好能在冰箱腌制过夜。
4.红黄彩椒,青椒,洋葱都切成2cm见方的块备用。
5.一片蔬菜,一片鸡肉穿在竹签上,几种蔬菜的颜色错开会更漂亮,串好的鸡肉串码放在铺了锡纸的烤盘上。
6.刷上豆豉酱,烤箱预热200度,12-15分钟即可。
主厨小贴士
畏寒怕冷的女性朋友们,如果不喜欢吃牛羊肉,也可以在冬天多吃一些鸡肉哦。
你也可以根据自己喜欢的口味,随意添加一些别的食材