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芝麻酱糖饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-29

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芝麻酱糖饼
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
芝麻酱糖饼的做法


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)



芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)
原料:面粉,温水,红糖,芝麻酱、香油。


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)


做法:


1、温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时。


2、将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)
3、饧好的面团擀成大片的长薄面片,


4、在擀好的面皮上涂上芝麻酱,


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)

5、再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流。


6、将面一层层折好。


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)


7、团成饼团,略微饧一会,要不会擀不开


8、将饼团擀开成圆饼,


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)
9、电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖。


10、翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块。


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)


芝麻酱糖饼的做法(老北京中式面点)



来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100fupy.html
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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