玉米煎饼和玉米豆浆的做法
玉米煎饼和玉米豆浆的做法（早餐菜谱）
【玉米煎饼】（2张）
材料：熟玉米半个，笨鸡蛋3个，面粉40g，水50g，熟毛豆几十粒，糖或盐适量，油少许。
做法：
1.玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。
2.挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
3.锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。
要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。
糖或盐随自己口味。
【玉米豆浆】（2-3人份）
材料：生玉米1个，黄豆和大米一小碗。水适量。
做法：用刀切下鲜玉米粒，放入豆浆机，加入黄豆和大米，加水至水位线，打熟即可。
