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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-29
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酥炸土豆肉饼的做法
土豆2个，蒸熟后压成土豆泥。 肉沫少许。加少许盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
准备好： 鸡蛋一个打散 面包屑少许 面粉（或生粉）少许
将混合好的土豆肉泥捏成扁圆形，稍微拍打结实，依次沾上少许面粉、蛋汁、面包屑。
锅中的油热至中温，把土豆肉饼放进去，炸至外表金黄即可。
炸好后，用纸巾吸去多余的油分。
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