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双茄面

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-24

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双茄面
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双茄面的做法

双茄面的做法(双茄拌面)


双茄面的做法(双茄拌面)


原料:圆茄子、番茄、面条


做法:


1. 圆茄子去皮切成小丁,番茄切成小块。


双茄面的做法(双茄拌面)


2. 坐锅热油,先放入茄丁翻炒,加盐,量比平时炒菜多一些,小火焖一会儿。一开始茄子会把油吸干,等茄子焖软之后会出水,油也就一起出来了。


3. 茄子焖软之后放番茄,再烧一会儿即可。或者不放番茄,而放青椒或尖椒,也好吃。


4. 面条煮熟过一遍凉水,拌上茄子卤和油辣子,真香。

 


双茄面的做法(双茄拌面)


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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