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美食天下菜谱
创建时间：2011-12-12
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荠菜馄饨的做法（早餐菜谱）
1.食材：荠菜。(此菜挑拣很麻烦的，谢谢送我荠菜的亲家外甥女婆家，哈哈，不要误会)
2.荠菜洗净。
3.滚水焯过。
4.凉水过凉。
5.挤干水份，斩末。
6.肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀。
7.己搅匀。可以包馄钝了。
8,包好馄饨要排齐，不能面对面。为啥？待会下面会写到。
9.水烧滚加点盐下馄饨，待馄饨浮起来加一次凉水，再烧滚即可。
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6132f6710100pmp0.html tags:
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