迷你小馒花的做法
迷你小馒花的做法（早餐菜谱）
材料：面粉250克、酵母3克、泡打粉3克、白糖5克、胡萝卜一根、牛奶适量
做法：
1。胡萝卜去皮切成块
2。加盖微波炉微熟，加适量牛奶，料理机打成胡萝卜泥
3。把准备好的（酵母3克 泡打粉3克 白糖5克）倒入胡萝卜泥拌匀静置10分钟左右
4。把（3）倒入面粉搅拌成块
5。用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光洁润滑（中途觉得面团太干的话，加适量牛奶，反之加少许面粉）
6。温暖处发酵60分钟，面团成差不多两倍体积大，放案板揉搓，至切开面团横切面看不到粗大气孔
7。面团一分为二，一半做小馒花，一半做馒头
面团揉光滑后擀成薄片（案板上要撒上少许干面粉，以防粘住面片）
8。用模具刻出模型
9。依次刻好，醒10分钟左右，剩下部分揉入另一半面团
10。冷水上锅，水开3分钟，焖三分钟后取出
11。另外一半面团揉光滑后擀成长方形薄片
12。面片上均匀涂上花生酱
13。将面片横向慢慢卷起
14。切成均匀的小剂子，醒20分钟。蒸12分钟，焖5分钟出锅
等到馒头出锅的时候，那花花片全被我们两个吃完了
那个面片擀得薄，吃不出喧软，倒吃出QQ的味道来了
这个是小同学拿着馒头搭积木呢，馒头叠叠高
胡萝卜的营养价值极好（摘自网络）
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品