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开花馒头(快速)

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-24

251人看过

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开花馒头(快速)
开花馒头(快速)的主料:
面粉

面粉适量

开花馒头(快速)的辅料:
水

适量

开花馒头(快速)的调料:
酵母粉

酵母粉 适量

开花馒头(快速)的做法

快速做开花馒头

传统的开花馒头的面团要自然发酵2天,时间用的随久,但是味道好。

快速做法时间上短些,但是:
1.要靠在馒头生坯上压花刀才容易开花。
2.宣软上虽然和传统的不相上下,但是味道上少了自然发酵所特有的香味。



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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