老北京卷的做法
老北京卷的食材：
面粉、黄瓜、生菜、大葱、猪里脊、姜、蒜未、生抽、盐、糖、料酒、黑椒粉、蛋液、炸粉、甜面酱、植物油
老北京卷的做法：
01 开水加面粉和成面团，醒面一小时
02 面团分成小块，杆制成饼，两面涂油，放入锅内烙熟
03 准备黄瓜半条，生菜，大葱
04 黄瓜，大葱切段
０５ 猪里脊肉切长条，放入姜蒜未，生抽，盐，糖，料酒，黑椒粉腌制隔夜．
０６ 沾上蛋液
０７ 沾上炸粉（低筋面粉加少量的泡打粉．盐，蒜粉）
０８ 锅内热油，放入猪柳炸至金黄色捞出沥油．
０９ 炸好的猪柳
１０ 取一张饼，放上生菜，生黄瓜条，大葱条和猪柳
１１ 涂上老北京的甜面酱
１２ 卷上一起就是美美的猪肉老北京卷了．．