香葱香肠包的做法
材料：（可做6个）高筋粉 300G；低筋粉 75G；奶粉 20G；淡奶油 100G；酵母 5G；鸡蛋 1只；牛油 50G；香肠 6条；葱花 少许；糖 20G；盐 少许；做法：1，酵母＋少许40度水浸泡5分钟；2，将所有分类＋鸡蛋＋糖、盐＋酵母倒入盆中；3，淡奶油分3次加入上述分类中，和成面团；4，加入牛油，揉45分钟，将面团和成光滑、不沾手的面团；5，面团放在温暖的地方进行发酵至原面团的2倍大小；6，面团进行分割、滚圆后盖上保鲜膜再醒15分钟；7，将分割好的面团擀成片状，包入香肠；8，整理好的面包放入预热300F的烤箱内再次发酵；9，25分钟后撒上葱花，并涂抹蛋水；10，350F烤20分钟即可。
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