经典美食—花生酥的做法
首先是花生酥的配方.酥油 190g黄油 150g细砂糖 200g盐 3g花生油 40g苏打粉 5g全蛋 50g蛋糕糠 115g奶粉 55g椰蓉 50g核桃碎(花生) 175g糕点粉 450g 然后将花生碎稍微烤制和椰蓉拌匀. 然后将酥油和黄油搅拌均匀,至发白. 加入盐白糖苏打粉.搅拌均匀后,加入花生油.搅拌至颜色发白. 然后将剩余除了面粉外的余料全部加入,搅拌均匀.最后加入低筋粉揉搓均匀后,将面团醒30分钟,松弛面团. 将面团搓成细条. 然后下成剂子,揉成团. 将圆面团裹上全蛋黄液. 装盘成型. 上火190度,下火160度,烘烤约15分钟. 成品出炉啦 花生酥,很好吃.装进包装纸里很漂亮很诱人呢
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