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豆茸面包的制作

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-11

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豆茸面包的制作
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
豆茸面包的制作的做法
选料  皮:特制粉1公斤,白砂糖0.26公斤,鸡蛋0.1公斤,酵母4克。  馅:绿豆粉0.2公斤,白砂糖0.20公斤,猪油40~50克。  制法  1.将制皮的原、辅料过筛,经过两次和面与两次发酵后备用。  馅的制作方法是把猪油和水煮开后,再把糖和绿豆粉放入搅拌成馅。为了增加制品的风味。可放一点葱,使制品具有葱味以提高食欲。  将发酵好的皮面团,经反复搓揉制成圆形面皮,每个面皮内约放15克馅,包好后将合缝处向下放入烤盘内,待起发后放入250℃的烤炉内烘3~4分钟即熟。 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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