宝宝健康零食-芝麻海苔阿拉棒的做法
宝宝健康零食-芝麻海苔阿拉棒的做法
原料：黄油10克、盐1克、糖粉30克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、芝麻5克、海苔约1-2片（4×6cm一片）
表面涂抹材料：全蛋液20克
做法： 1) 将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直到完全混合均匀。
2) 筛入低筋面粉，并加入芝麻和剪碎的海苔，先在盆中用手大致揉成面团，然后移至面板上，揉成一个光滑均匀的面团，放入保鲜袋内静置30分钟。
3) 静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁，略擀开，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本填充满整个保鲜袋后，平置15分钟。
4) 将保鲜袋剪开，取出面皮，如果不平，再稍擀几下整平，切成1---1.5cm宽的长条面皮，把面皮两头切齐，拧成螺旋状放入铺有不沾布的烤盘中，然后在表面刷上蛋液。
5) 放入预热好的烤箱中层，以170度的温度，烤约20分钟左右，至表面上色金黄即可。