巧克力瓜子仁饼干的做法
巧克力瓜子仁饼干的做法
材料： 无盐黄油140克，细砂糖70克，小苏打2克，泡打粉3克，盐1克，香草精1大匙，全蛋1个，中筋面粉230克，水滴形巧克力100克，葵花籽仁50克；
做法： 1.室温软化的黄油，添加细砂糖，用手动打蛋器打发； 一开始黄油会全部裹在打蛋器上，随着黄油的打发，慢慢越来越松，等打发好了，轻轻嗑打蛋器，黄油全部掉进盆里
2.加入盐、蛋，逐步搅打均匀；
3.添入香草精，用手动打蛋器搅打均匀；
4.中筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛两次，用手动打蛋器搅拌均匀；
5.加入水滴形巧克力和葵花籽仁，用刮刀搅拌均匀；
6.戴上手套，直接用爪子，每个60克，放在烤布上，四周整光滑即可；
7.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；