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    美食天下菜谱

    超级美味烧麦

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-04-01

    123人看过

    查看评论 0条

    超级美味烧麦
    • 栏目：面食 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    超级美味烧麦的做法
     
     1、准备烧卖馅：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g，搅拌至上筋

     2、烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。 

     3、包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可;
      
    4、包好后，表面撒一点韭菜末 

     5、蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。 

     6、 沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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