萝卜缨羊肉包子的做法
这个最佳创意奖一定要给姥姥啦~~姥姥说这么搭配着吃好，我一查，还真是。萝卜缨和肉同吃，不但增加了补钙的效果，缨中清淡微苦的滋味和粗纤维，还能让肉变得更好消化。萝卜缨是个好东西啊。含有多种矿物质和微量元素.常吃些萝卜缨还有预防近视和老花眼的作用。
这樱桃水萝卜是俺自家菜园种滴~~缨跺馅，小萝卜炒着吃或生吃都可以。
萝卜缨羊肉包子的原料：萝卜缨、羊肉、老面、面粉、小苏打、盐、植物油
做法：
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿。（俺姥姥有句话是：“揪不起剂子当不起家”说是只有会揪剂子才能当家做主。俺小时候听姥姥这么讲，生怕以后当不起家，哈哈，每次家里包包子饺子俺都要要一块面，自己练习揪剂子。现在想想，怪好笑的。）
5。包包子蒸十五分钟（包好包子最好饧上几分钟再上锅蒸，这样蒸出的包子松软。关火后不要马上揭盖，不然包子遇冷空气会塌掉发硬。）
热呼呼滴包子出锅啦。
咬上一口。一个字儿~~~~香
