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粗粮上品——玉米面小碗糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

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粗粮上品——玉米面小碗糕
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
粗粮上品——玉米面小碗糕的做法
用料:鸡蛋4个 面粉60克 玉米面40克调料:白砂糖20克 色拉油10克 圆形蛋糕模具7个粗粮上品——玉米面小碗糕做法:
  • 1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用
    2、面粉和玉米面混合过筛,备用。
    3、鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度
    4、粉类倒入蛋糊中,搅拌均匀后,倒入模具,磕出气泡。
    5、冷水上锅,从冒蒸汽开始算12分钟
    小贴士:糖可以酌情增减,改用其他粗粮也可以。玉米面最好用细的,不然过筛时,会全部留在筛子里。

  • 来源:
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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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