美丽厨娘-乳酪宝岛?!---乳酪山丘！的做法
用料：高筋粉 210克调料：低筋粉 56克美丽厨娘-乳酪宝岛?!---乳酪山丘！做法：
汤种制作：
100g水+20g高粉搅拌均匀，放入微波炉高火１０秒，取出搅拌一下，继续高火１０秒，再搅拌一下，再次放入微波炉高火１０秒取出搅拌如有纹路出现即可．
面团原料：
高筋粉 210克
低筋粉 56克
奶粉 20克
细砂糖 42克
盐 1/2茶匙
酵母 6克
全蛋 30克
水 85克
汤种 84克
无盐奶油 22克
馅料：奶油奶酪50g 淡奶油50g 糖10g，奶油奶酪加热搅拌成糊状，加入淡奶油和糖拌匀
做法：
1、将面团原料中除黄油外的其他材料揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段；
2、放在温暖的地方基本发酵至两倍大；
3、分割成9个面团滚圆；
4、室温松驰10分钟；
5、取一个面团按扁，找一个大小合适的杯子，在面团上按下一下圈，取下；
6、把剩下的圆形面团再按扁到和面包模一大，放入面包模中，再把按下的面包圈放到上面（下面的面饼一定要按到足够大，我的就按小了，圈圈都跑到了下面，才变成了山丘）；
7、把面包坯放到温暖潮湿的地方最后发酵至1.5至2倍大：
7、在中间的凹处挤下奶酪糊；
8、烤箱170度预预热，上下火15分钟，出炉后在面包上抹一层蜂蜜即可。
小贴士：
来源：
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