葡萄干杏仁脆饼的做法
食材 低筋面粉380克杏仁150克葡萄干150克肉桂粉6克调料 泡打粉6克全蛋3个红糖200克香草精少许盐2克
1.将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中；
2.用电动搅拌器打至全发。
3.加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉。
4.搅拌均匀；4.加入杏仁，葡萄干搅匀成面团。
5.加入杏仁，葡萄干。
6.搅匀成面团。
7.将面团分成两份，放在烤布上。
8.撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟。
9.出炉待冷后，切成片状。
10.在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中，160度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。
主厨小贴士
这道饼干脆而且无油，热量低，想减肥的朋友不要错过哟