花生酱小酥饼的做法
食材 无盐黄油100克鸡蛋1个低筋面粉160克细砂糖80克调料 花生酱100克小苏打1/2t
1.原料：无盐黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋1个、花生酱100克、低筋面粉160克、小苏打1/2t。
2.黄油室温软化后，加糖打发至稍稍发白。
3.分三次加入打散的蛋液，低速搅打均匀。
4.加入花生酱。
5.低速搅打均匀。
6.低粉与小苏打混合过筛，筛入盆中。
7.用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。
8.用勺子取适量面糊置于烤盘上，约15克一个；烤箱预热，170度，中层，上下火，20分钟左右，熄火后余温再烤10分钟即可。