红萝卜华夫饼的做法
食材 红萝卜1根鸡蛋2个低筋面粉150克发粉10克水70克调料 油35克盐糖40克
1.红萝卜切细，用15克的油炒熟，在加入适量的盐，待凉。
2.低筋面粉和发粉过筛。
3.鸡蛋和糖用打蛋器将鸡蛋用力打到整体有粗泡泡为止。
4.按顺序加入过筛的面粉，油，水。最后加入红萝卜，搅拌均匀。
5.加热华夫饼机，涂一层薄薄的油，加入面浆，盖上盖子，烤3-5分钟。
主厨小贴士
红萝卜用油炒过后，再撒上盐，可以散发天然的甜味，所以说红萝卜和油是好朋友。这样可以减少不必要的热量。如果喜欢更浓更香的人，可以用牛油代替油，牛奶代替水。这样的味道一定更好，不过热量也比较高。