酸菜面条的做法
简单的不得了、好喝的不得了的酸菜面条
以前曾经有朋友问我买的牛肉面是从七里堡市场的哪个摊点买的，周末的时候特意去考察了一番，可以汇报了：七里堡市场一楼最东边一排的190号摊点。
康师傅的老坛酸菜牛肉面是很多人都喜欢吃的，其实，只要一包做酸菜鱼的调料，你也可以做出美味的酸菜面。特别是面条汤，那叫一个好喝啊！滋溜滋溜、酸酸辣辣、大汗淋漓，还有什么比在夏天出一身的汗水更让你感觉痛快的呢？我相信，你一定从未吃过这样的面条！
酸菜面条
原料：酸菜、豆腐、面条、鸡蛋
调料：花生油、盐、鸡粉
酸菜面条的做法
1、把酸菜切得小一点，豆腐切成长条。
2、热锅凉油，放入酸菜炒出香味后，倒入清水。
3、水开后，放入豆腐条，水再烧开后，放入面条、打入一个鸡蛋，加入盐和鸡粉调味，等面条和鸡蛋煮熟即可盛出。
经验提示
1、除了酸菜之外，其它的原料依据自己的喜好添加，我个人觉得豆腐不是最佳，放点肉肉味道会更好。
2、一大包的酸菜可以做N多次的面条，即便你喜欢吃这一口也不要一次性的把一大包全放进去哈！
3、超市里卖的酸菜品牌很多，我个人还是觉得白象牌的味道比较好。
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效..[更多]