香酥绿豆丸子#本味家

香酥绿豆丸子#本味家的做法
主料： 面粉200克 辅料： 水150克 糖10克 酵母2克 豆沙馅适量

1.将食材放入容器

2.用筷子和成均匀的面团

3.放在温暖的地方，发酵至两倍大

4.将发酵好的面团取出，放在撒了大量面粉的案板上排气，分成小剂子

5.绿豆沙馅做好备用

6.取一个小剂子，稍微团圆后，撒上大量面粉，稍微按平，将豆沙馅团成小丸子，放在面饼上

7.包起来

8.放入8成热的油锅，炸制表皮金黄即可