迷你枣泥小南瓜#本味的做法
主料： 红枣150g 南瓜150g 糯米100g 面粉100g 辅料： 葡萄干9个 食用油少许
1.准备食材
2.将红枣洗净控干水分。
3.电压力锅放入少量的清水，放入蒸帘再将红枣放到蒸帘上，选择五谷杂粮键。
4.这是蒸好的红枣。
5.将红枣取出去皮去核。
6.用研磨碗磨成泥状后，制做九个小丸子备用。
7.将南瓜洗净去皮，切成片状，放入蒸锅里蒸熟。
8.将蒸熟的南瓜放入研磨碗里磨成南瓜泥。
9.将南瓜泥倒入大碗中，加入糯米粉和面粉搅拌均匀。
10.和成光滑的面团。
11.再将面团分成9个小面团。
12.取一个小面团按扁，放入枣泥。
13.用虎口将枣泥包裹住。
14.依次全部包好。
15.用小勺在小南瓜上压成米字，也就成南瓜的样子啦。
16.将胡萝卜切成圆片状。
17.将胡萝卜片摆放在蒸锅帘上。
18.将做好的小南瓜生坯放入胡萝卜片上，大火蒸十分钟即可。
19.这空档将葡萄干洗净沥干水份。
20.将葡萄干插在蒸好的小南瓜上面的中间位置即可出锅。(葡萄干也可在没蒸之前插入南瓜上。）
21.摆盘，即可上桌享用了。