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迷你枣泥小南瓜#本味

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-14

113人看过

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迷你枣泥小南瓜#本味
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
迷你枣泥小南瓜#本味的做法
主料: 红枣150g 南瓜150g 糯米100g 面粉100g 辅料: 葡萄干9个 食用油少许

1.准备食材

2.将红枣洗净控干水分。

3.电压力锅放入少量的清水,放入蒸帘再将红枣放到蒸帘上,选择五谷杂粮键。

4.这是蒸好的红枣。

5.将红枣取出去皮去核。

6.用研磨碗磨成泥状后,制做九个小丸子备用。

7.将南瓜洗净去皮,切成片状,放入蒸锅里蒸熟。

8.将蒸熟的南瓜放入研磨碗里磨成南瓜泥。

9.将南瓜泥倒入大碗中,加入糯米粉和面粉搅拌均匀。

10.和成光滑的面团。

11.再将面团分成9个小面团。

12.取一个小面团按扁,放入枣泥。

13.用虎口将枣泥包裹住。

14.依次全部包好。

15.用小勺在小南瓜上压成米字,也就成南瓜的样子啦。

16.将胡萝卜切成圆片状。

17.将胡萝卜片摆放在蒸锅帘上。

18.将做好的小南瓜生坯放入胡萝卜片上,大火蒸十分钟即可。

19.这空档将葡萄干洗净沥干水份。

20.将葡萄干插在蒸好的小南瓜上面的中间位置即可出锅。(葡萄干也可在没蒸之前插入南瓜上。)

21.摆盘,即可上桌享用了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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