冷馄饨

冷馄饨的做法

1.青菜、肉糜、香菇，荠菜，就在春天荠菜上市时就备下了，放在冰箱里冻着备用。

2.青菜、荠菜、汆水切碎

3.香菇张发煮熟；

4.切碎

5.加上肉糜、打上鸡蛋倒上素油、盐、料酒、糖、拌成馅

6.包馄饨

7.包好馄饨

8.烧一锅水煮熟馄饨，

9.捞出倒入香油凉透

10.用香油、花生酱、鲜酱油、红腐乳汁、香醋、辣酱、

11.调一个酱料

12.盛一碗凉馄饨淋上酱料就可以吃了。