蝴蝶结馍馍

蝴蝶结馍馍的做法
主料： 面粉200g 辅料： 紫薯1个 酵母粉3g 水60g

1.紫薯蒸熟去皮

2.加水按压紫薯成为泥状

3.加入面粉，酵母粉混合，揉光面团

4.紫薯蒸熟去皮

5.发好的面团取出排气

6.分成一致大小的面团揉成馍馍

7.取一块面胚擀成饼状，如图切开分成三份

8.捏成蝴蝶结

9.整形花结

10.放在做好的馍馍上。刷水会粘牢。不用二次发酵，直接放进锅里，大火蒸20分钟即可。

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