葱香油饼的做法
主料： 面粉220g 清水130g 鸡蛋1个 辅料： 油适量 盐3g 白糖6g 酵母3g 十三香一小撮 葱花30g
1.水、鸡蛋、酵母、白糖、盐放入容器中，用筷子搅匀
2.葱花和十三香放入，搅匀
3.放入面粉，用筷子搅成面团
4.最后的面团是这种效果，很粘
5.盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大
6.发酵好的面团是这样的
7.案板和双手抹油，将面团从盆中取出
8.保持案板有油的状态，把面团折叠按压几次去除大气泡，然后分成8小份
9.每份都用手按扁，用手指随便划两下，把中间划出两道
10.开中小火把油烧热，油饼入锅炸
11.炸至两面金黄即可
12.捞出控油，开饭！