红烧肉豆角面的做法
主料: 五花肉200克 豆角150克 面粉400克 辅料: 油适量 盐适量 八角1个 桂皮5克 老抽5克 生抽5克 和面水170克
1.主料、五花肉、豆角、面粉400克辅料:植物油、盐、八角、姜、老抽、生抽、桂皮,和面盐2克、和面植物油5克、和面水170克
2.把主机安装好,加面粉,加鸡蛋、加盐,加植物油,安装好盖接通电源,安装好量水杯,点功能选鸡蛋面,点启动,加水开始工作和面、醒面出面条,等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用
3.把猪肉切丁
4.豆角洗净切段,姜切末
5.热锅凉油,油热8成下肉丁煸炒出油
6.加料酒、生抽、八角、桂皮翻炒均匀出香味
7.加老抽、生抽翻炒均匀裹住肉丁
8.加水烧开熬制20分钟左右分钟,加水烧开熬制20分钟左右分钟
9.加豆角翻炒均匀在熬制15分钟左右,加盐
10.加鸡精翻炒均匀即可
11.加鸡精翻炒均匀即可
12.煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)
13.煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)