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美食天下菜谱
创建时间：2018-11-14
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做法：1、 首先馒头不能太软，太软的馒头特别吸油，隔夜的馒头最好。2、 准备这盘水加盐化开，这是好吃的关键奥，即能提升馒头的味道，也是又酥又软的要决，切记切记。切好的馒头迅速在盐水的两面都沾一下。3、 再放入打散的液的两面沾满蛋液。4、 不粘平底锅里放油，量不用太大，油热后放馒头片，两面煎至焦黄就可以出锅啦。这款方法做出来的馒头片，微焦而松软，香而不腻！香香的馒头干配上碗热乎乎的稀饭，吃点小咸菜，作为的早饭真不错。
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