红枣馒头的做法
主料： 红枣10个 面粉500g 红糖适量 发酵粉4g 水适量 食用面碱适量
1.红枣洗净加水榨汁机打成红枣泥
2.加红糖
3.加酵母
4.加面粉
5.揉成面团，揉到表面光滑，盖个盖子放到温暖的地方发酵，我家是地热，我就放到地上了
6.一个多小时面发好了，多一些发酵粉，温度再高一些，面发的就快一些，如果屋子冷，或者发酵粉放的少，就需要时间长一些，面团发到两倍大就好了
7.再揉到表面光滑，醒十分钟，醒好之后揉成小面团
8.上锅蒸，水开之后我蒸了13-14分钟吧
9.出锅
10.呛面的，就是揉面的时候多揉进去一些干面，这样馒头蒸好后会起层，一层一层的
11.第二锅都开花了，好吃～