虾仁鲜肉小馄饨

虾仁鲜肉小馄饨的做法
主料： 猪肉200g 盐适量 小馄饨皮一份 白米虾250g 胡椒粉少量 生姜末少量 葱花少量 柠檬汁5g 鸡蛋一颗 生粉50g

1.将虾肉 生的，洗干净，去掉脏的线放料理机打碎肥瘦相间的肉也打成泥两样拌匀 加入调料 少许柠檬汁去腥 也可加料酒打入鸡蛋拌匀 再加入少许生粉 葱花搅拌均匀小馄饨皮子准备好 开包!

2.馄饨包好后 开水下锅 多余的可以冰箱冻起来。

3.碗里放少许香油 儿童酱油和葱花 倒入馄饨和汤 完美!