奶香槐花窝窝头的做法
主料: 纯牛奶适量 白砂糖10g 淀粉1.5g 高筋面500g 槐花500g 盐8g 土鸡蛋3个
1.首先你要有一盆槐花,槐花我们家那边又叫槐花米。大米形状大小的最好吃啊!我感觉!
2.把蒂摘掉
3.洗净,稍稍控水。我不喜欢拧干,就喜欢带了水的槐花。加面,糖,盐,3个土鸡蛋,淀粉(馒头改良剂也可以),发酵粉,牛奶。搅拌,成絮状就可以不用加奶开始揉了。揉成团。
4.可以先揉起来,窝窝头底部戳个洞,搅一搅。新手手指头沾点面,要不然会粘粘的。然后就可以放在这里等他们自己发酵变胖胖了。
5.然后蒸15分钟左右!就可以吃啦!
6.小熊熊你也要吃吗???
7.真的超好吃系列!!!