紫薯酥饼的做法
主料 面粉400克 紫薯馅一包
辅料 白糖50克 盐2克 猪油70克 黄油30克
过程：
1.所有的食材准备好，将250克面粉加入清水、猪油和匀成油面团（如果没有黄油，也可以用猪油代替）
2.剩下的面粉加入猪油和匀成油酥面团，放在盆中醒30分钟
3.两种面团分别搓成长条后用刀分成数量相同的小段
4.把油面擀成圆面皮，放一个油酥面团，封口包裹好，全部包裹好后再醒2分钟，压平每个面团，再擀成长条形的面皮，卷起来
醒制两分钟
5.将长条形的面皮卷起来，再次擀成长条形面皮，卷起来，紫薯馅分成和面条同样多的份量，搓成团
6.最后把面团擀成圆形，再用面皮包裹上紫薯馅，压平做成饼状
7.放在刷了油的电饼铛，盖上盖子，煎熟即可，香喷喷的，趁热吃最美味啦
