鸡汁砂锅米线的做法
主料： 米线150g 辅料： 油适量 盐适量 浓缩鸡汁2小支 火腿午餐肉100g 青菜2根 水发木耳5根 水发木耳50g 葱少许 姜少许
1.准备一些米线和两支浓缩鸡汁。
2.米线放入沸水锅中煮一分钟左右，煮好的米线用凉水冲凉后控干水分备用。
3.准备一些火腿午餐肉、青菜两棵、水发木耳5朵、胡萝卜，并切好备用。再切一些葱姜末备用。
4.取一砂锅，放少许油烧热，下葱姜末煸炒出香味。
5.倒入一大碗热水煮锅，放入浓缩鸡汁搅匀。
6.放入米线煮沸。
7.放入火腿午餐肉、木耳、胡萝卜同煮。
8.盖上盖子小火煮一、两分钟。
9.待胡萝卜煮熟后，放入适量的盐调味。
10.关火，趁热放入青菜叶和葱花烫熟即可食用。