日式芥末凉面的做法
主料： 荞麦面150g 圣女果2个 生菜2片 海苔2片 冰块水1碗 辅料： 芥末适量 海鲜生抽20ml 面汤少许
1.准备食材
2.将圣女果洗净、切片，海苔切丝、生菜洗净，沥干水分撕成小块备用。
3.汤锅中倒入适量的水煮开，下入荞麦面煮软后搅散。
4.用中小火约3分钟至熟透即可。
5.将煮好的荞麦面条捞出，放入凉开水中冲洗一下。
6.准备一碗冰水。
7.再入冰水中冰透。然后沥干水分，面汤留用。
8.将面条盛入装有生菜的盘子上。
9.再将圣女果摆上
10.最后将海苔丝撒在上面。
11.将海鲜生抽和面汤混合。
12.调入芥末，食用时蘸着吃即可，