蒜台打卤面的做法
主料： 蒜台适量 猪肉适量 木耳适量 香菇适量 红椒（换成红萝卜也可）适量 面条适量 葱、姜、大料适量 盐、生抽、老抽、淀粉、鸡精适量
1.猪肉切小丁，用生抽、盐、淀粉拌匀腌一会儿。
2.蒜台切成一厘米左右的小段。
3.木耳泡发后撕碎。红椒和香菇都切小丁。
4.炒锅放油，烧热后放一个大料下去，再放葱姜爆香。然后下入肉丁炒至变色。
5.下入香菇、木耳，加一点老抽翻炒继续翻炒。
6.下蒜台和红椒稍微翻炒几下，加盐和鸡精。
7.用淀粉勾芡，面条卤就打好了。
8.浇在煮好的面条上，可根据喜好加醋或辣椒油。开吃！