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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-27
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原材料：花生米、大蒜子、葱、芝麻、八角、桂皮、卤粉
制作过程：
１、将花生米洗净放入清水中，加八角、桂皮、卤粉和盐，旺火煮沸，改小火焖，焖至花生米熟透并入味，关火。卤制食品入味小诀窍：让卤制的食品继续放在卤汁中浸泡入味几小时，效果更佳；（想吃辣味还可以加干红椒和花椒）
２、将入好味的花生米捞出沥干水分待用；
３、将少许油放入锅内烧热，将切碎的蒜蓉炒香，将沥干水分的花生米倒入，再加入芝麻，一起翻炒，起锅装盘；
４、撒上一些葱花。
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