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美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
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材料：
猪后夹肉、香菜、小米辣、葱姜蒜、盐、味精、醋、香油
具体做法：
1，将二刀肉（后夹肉，也可以用五花肉）洗净入锅，加姜葱蒜和水大火烧开放少许盐，开后小火煮熟，关火不捞。
2，肉泡凉后捞起切薄片，放入剁碎香菜上面。
3，另取一碗放入肉汤（刚才冷却的煮肉的汤）、醋、切碎的小米辣、香油、盐、味精、蒜蓉搅拌淋入装肉和香菜的碗中，洒上葱花。OK
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