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    首页 菜谱大全 凉菜 手撕鸡
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    美食天下菜谱

    手撕鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-28

    5578人看过

    查看评论 0条

    手撕鸡
    主料：
    辅料：
    调料：
    手撕鸡的做法


     

    做法：
    主料   鸡腹肉 


     

    配料   葱、姜、蒜 、香菜


     

    调料   色拉油、耗油盐、酱油、辣椒酱、花椒、花生米 、老酒


     

    做法  


     

    1、鸡肉用盐腌15分钟。入滚水加姜、老酒煮熟，放入冰水冷却


     

    2、花生米炒热去皮拍碎备用（或者直接买熟的）


     

    3、鸡肉撕成鸡丝


     

    4、起油锅色、加姜蒜、耗油、盐、酱油、辣椒酱、花椒、花生米 做成调味汁


     

    5、将调味汁淋到鸡丝+香菜上，搅拌下，OK
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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