凉拌松仁万年青的做法
凉拌松仁万年青的做法
材料:万年青菜干50克、松仁10克.
调料:芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺、盐1茶勺、白糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺.
做法:
1、松仁用微波炉中高火挡烘熟.
2、把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右),浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下,然后捞出菜倒去水.
3、把1做法重复一共做3次.
4、把浸泡好的万年青捞出,用手捏去水.
5、加入调料和松仁,拌匀即可.
友情提示:
因菜干比较长,可以用刀把菜稍微剁几下,也不用剁太碎.