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多味茄泥

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

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多味茄泥
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多味茄泥的做法

多味茄泥的做法


 

【多味茄泥】

 

原配料:茄子 香菜 蒜末 白芝麻

 

调味料:盐 鸡精 老抽 陈醋 芝麻油 白糖 


 

多味茄泥的做法

 

1)香菜洗净切小段,茄子洗净切大段。


 

多味茄泥的做法

 

2)切段的茄子放蒸锅内,蒸约十五分钟后取出。 

 

3)用筷子把蒸好的茄段一一划散,成小条状。 


 

多味茄泥的做法

 

4)加入适量的调味料、蒜末和香菜,口味自己随意,最后撒上白芝麻即可。 


 

多味茄泥的做法

 

*凉拌菜的做法都较简单,一般都是酸辣口味的偏多*

 

*喜欢吃辣的还可以加上些干辣椒或是浇上些辣椒油*

 

*如放凉了以后再吃,味道更好更清爽,开胃又下饭*


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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