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    美食天下菜谱

    泡菜-芥菜酸菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-13

    175人看过

    查看评论 0条

    泡菜-芥菜酸菜
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    泡菜-芥菜酸菜的做法

    泡菜-芥菜酸菜的做法

    泡菜-芥菜酸菜的做法

    材料:
    芥菜心5棵
    粗盐1/2包
    做法:
      芥菜心择除外层老叶_败叶.
    一取一干净的瓮.先撒一层盐.再铺一层
      芥菜心，依序层层相盈铺好，最后以大
      石头重压顶层_加盖.
      大约腌上20天到1个月左右_芥菜会释
      出汁液‘变黄发酸.这就是酸菜了.


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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