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泡菜-芥菜酸菜

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-13

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泡菜-芥菜酸菜
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泡菜-芥菜酸菜的做法

泡菜-芥菜酸菜的做法

泡菜-芥菜酸菜的做法

材料:
芥菜心5棵
粗盐1/2包
做法:
  芥菜心择除外层老叶_败叶.
一取一干净的瓮.先撒一层盐.再铺一层
  芥菜心,依序层层相盈铺好,最后以大
  石头重压顶层_加盖.
  大约腌上20天到1个月左右_芥菜会释
  出汁液‘变黄发酸.这就是酸菜了.


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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