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四季锦绣

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-09

65人看过

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四季锦绣
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
四季锦绣的做法

四季锦绣的做法

四季锦绣的做法

备料:瘦猪肉、香肠(或火腿)、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、木耳、绿豆凉皮。

做法:1、泡发洗净的木耳、胡萝卜、香肠、黄瓜分别切成丝,绿豆凉皮切成宽条。

2、将锅小火加热,薄薄地刷一层油,然后倒入鸡蛋液,小火煎成薄饼,出锅稍凉后切成丝。瘦肉切丝,用蛋清、生抽和盐抓匀,在锅内放油划散炒熟。

3、蒜末、红(辣椒)油、香油、生抽、醋调成汁(喜甜可放糖)

将各种丝分别摆在盘子周围,中间放绿豆凉皮,将炒好的肉丝放在凉皮上。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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