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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-09
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花生蒜蓉拌菠菜的做法
主料：菠菜150克、花生米15克、大蒜5克
配料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙
做法： 1、 菠菜择洗干净。
2、 把菠菜放入开水锅内，炒烫2分钟。
3、 捞出菠菜立即放入冷水中降温。
4、 花生米放入油锅内小火炒熟。
5、 大蒜切成末。
6、 菠菜挤出水分切成段放入盘中，加入盐、白糖、味精，用手抓匀，腌制3分钟。
7、 起油锅爆香蒜末。
8、 把菠菜摆入盘中，放入爆香的蒜末及蒜油，再把花生米放入，拌匀即可。
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