豆油皮拌黄瓜的做法
推荐1工艺：拌口味：清香味难度：普通水平时间：10-30分钟豆油皮 300克 黄瓜 150克 香菜 10克蒜瓣10克葱花5克调料香油适量熟芝麻适量植物油适量
1、将豆油皮层叠一起，卷起来，用绳子扎紧实，以防炸时渗进太多油脂;
2、坐锅点火，加植物油烧热，放入扎好的豆油皮卷，转小火炸至表面呈金黄色;
3、捞起，沥油，晾凉后，去掉绳子，切丝;
4、黄瓜清洗干净，切细丝;香菜择洗净，切碎末;
5、蒜瓣去皮，切成蒜蓉;葱切葱花;
6、将备好的所有食材装入大碗，加熟芝麻、香油拌匀即可。
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