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    美食天下菜谱

    金丝虾丸

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    3551人看过

    查看评论 0条

    金丝虾丸
    主料：
    辅料：
    调料：
    金丝虾丸的做法
    1. 先将虾作成虾泥，虾泥中放精盐、味精、料酒、胡椒粉调味，挤成丸子，中间放香蕉丁包好。
    2. 将面粉放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用。
    3. 将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约0.1厘米，切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形，即为馄饨皮。
    4. 馄饨皮切细丝，将虾丸滚匀馄饨丝。
    5. 锅中加花生油烧至五成热，放入虾丸，炸熟，馄饨丝呈金黄色即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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