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    美食天下菜谱

    黄瓜炒猪肝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5572人看过

    查看评论 0条

    黄瓜炒猪肝
    主料：
    辅料：
    调料：
    黄瓜炒猪肝的做法
    1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。<BR> 2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。<BR> 3.锅内加油25克，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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