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吃香菇焖鸡腿,好下饭。

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-11

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吃香菇焖鸡腿,好下饭。
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法
琵琶腿、香菇
香葱、生抽、盐、料酒、白胡椒粉、糖

用刀从上至下在琵琶腿上深深地划一刀,深至骨头即可;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤1

刀贴着骨头旋转一周,再剔除关节处连接,即可分离出鸡肉;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤2

将分离出的鸡肉切丁,用生抽、盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,保鲜膜盖住,腌制15分钟以上;
香菇去蒂,清洗干净后切片备用;香葱切葱花备用;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤3

炒锅烧热后,入油,油温微热时,滑入腌制好的鸡肉,快速翻炒,炒至变色即可盛出,备用;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤4

锅中放入适量油,倒入备好的葱花,炒香;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤5

倒入香菇,调入生抽、盐、糖,翻炒均匀;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤6

倒入步骤04炒好的鸡肉,翻炒均匀;

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤7

加入温水,水量为全部食材的8分满即可,大火烧开后,小火焖8-10分钟,大火收汁出锅食用即可。

吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤8

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吃香菇焖鸡腿,好下饭。的做法 步骤9


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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