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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-11
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茄子适量
蒜蓉适量
香葱适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
葱油 适量
蒜味烤茄的食材：
蒜味烤茄的做法：
1、茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味
2、烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟
3、烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
4、取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
5、再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可
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