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美食天下菜谱
创建时间:2014-07-11
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茄子适量
蒜蓉适量
香葱适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
葱油 适量
蒜味烤茄的食材:
蒜味烤茄的做法:
1、茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味
2、烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟
3、烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用
4、取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟
5、再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可
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